Champagne Day Alle Vigne
Una giornata interamente dedicata allo Champagne, pensata per esperti e appassionati, ma anche per chi desidera avvicinarsi a questo affascinante mondo organizzata dalla Locanda Alle Vigne di Cormons. In degustazione oltre 30 Champagne, selezionati esclusivamente tra i piccoli vigneron, accompagnati da una proposta gastronomica d’eccellenza:
- i formaggi francesi selezionati da Michele Gortani
- i salumi Calligaris dell’azienda “Il Cortile”
- La Regina di D’Osvaldo
- il pane del “Panificio Pagna”
oltre alle crudité di pesce e alle fritture di mare del ristorante Masaneta di Grado, per un percorso di assaggi studiato per esaltare ogni calice.
A completare l’esperienza, una cocktail list a base Champagne, creata appositamente per l’evento dal barman di Alle Vigne.
L’appuntamento per il 9 febbraio 2026 – dalle 12:00 alle 22:00 – a ingresso libero con prezzi dedicati ai soci AIS (Associazione Italiana Sommelier) purché in regola con la quota sociale 2026
(verrà richiesta l’esibizione della tessera fisica o di quella virtuale reperibile dai soci alla pagina MyAis/Account/LA MIA TESSERA del sito aisitalia.it)
L’ ingresso sarà libero, la degustazione di 0,7 cl, costerà 10 euro al calice – 8 euro per i soci AIS
IN SERATA DUE MASTERCLASS
Alle ore 19.00 – Champagne e Metodo Solera
Un incontro dedicato allo Champagne prodotto con metodo solera, un sistema di assemblaggio che unisce vini di annate diverse in un equilibrio continuo, valorizzando tempo, memoria e identità. Prezzo: 140 € – Prezzo riservato soci AIS: 120 €
Alle ore 20.30 – Gli Champagne delle parcelle
Un incontro dedicato allo Champagne parcellare, dove l’attenzione si sposta dalla cuvée al luogo. Vini nati da vigne ben definite, interpretate con sensibilità artigiana, capaci di esprimere sfumature, carattere e una singolarità irripetibile. Prezzo: 130 € – Prezzo riservato soci AIS: 110 €
Per partecipare alle masterclass – con posti limitati – è obbligatoria l’iscrizione via mail a questo indirizzo.
wineclub@locandallevigne.it