AIS Gorizia
Delegazione AIS Friuli Venezia GiuliaUn confine ormai solo nei ricordi e l’importante lascito dell’influenza mitteleuropea, ne fanno una città ricchissima sotto il profilo culturale e linguistico. Un grande valore aggiunto per la professione di Sommelier.
Delegato
Michele Paiano
Michele Paiano inizia lavorando nel mondo dei wine bar e della ristorazione. Nel 2000 diventa il primo sommelier del Ristorante La Subida di Cormons (1 stella Michelin) ruolo che ha ricoperto fino a poco tempo fa. Nel 2002 si avvicina all’AIS come allievo ai Corsi per sommelier e si diploma. Dal 2014 ricopre la carica di Delegato AIS per la provincia di Gorizia e dal 2022 è il Responsabile regionale del Gruppo di Servizio AISFVG.
