Bourgogne Chardonnay Day – 2026
Trenta etichette al calice e una masterclass sul vigneto Les Clos "re" degli Chablis Grand Cru
Il programma della Giornata
L’EVENTO
Dalle 12 alle 22 – a ingresso libero – una giornata interamente dedicata allo Chardonnay di Borgogna, pensata dallo Staff della Locanda alle Vigne di Cormons in collaborazione con AIS FVG ETS. Lo Chardonnay di Borgogna è un linguaggio che racconta il luogo da cui nasce. Nel corso della giornata attraverseremo l’intera regione, da Chablis al Mâconnais, seguendo le diverse identità dei suoi terroir. Saranno proposte 30 etichette al calice, affiancate da una selezione disponibile esclusivamente in bottiglia, dalle denominazioni regionali fino ai Premier e Grand Cru. I piatti in degustazione si ispireranno ai grandi classici francesi, in dialogo con i vini.
IL PERCORSO
All’ingresso libero in Locanda ogni partecipante potrà ottenere informazioni sul villaggio di provenienza, caratteristiche produttive, note agronomiche, profilo aromatico e dati produttivi.
I VINI
Trenta etichette in degustazione con assaggio al calice, esclusivamente a base di Chardonnay della Borgogna.
LA MASTERCLASS
La giornata prevede anche una masterclass sul vigneto Les Clos, il re degli Vhablis Grand Cru. Un vero viaggio sensoriale tra sei interpretazioni per leggere un unico luogo di una delle zone vitivinicole più affascinanti al mondo: Domanine de l’Enclos 2023, Adrien Besson Les Clos 2022, Domaine Louise Michel Les Clos 2022, Louis Moreau Les Clos Clos des Hospices 2021, Alain Geoffroy Les Clos 2017 e Vincent Douvissat Les Clos 2017.
IL CIBO
A partire dalle 12.00 e per l’intera durata della manifestazione che si chiuderà alle 22.00, la parte dedicata alla degustazione sarà arricchita da un’offerta gastronomica d’eccellenza.
Le aziende rappresentate al Bourgogne Day
Al banco d'assaggio
ATTENZIONE Il costo del calice (verranno serviti 7.0 cl) varia in base al vino selezionato. I SOCI AIS (in regola con la quota sociale 2026 ed esibendo la tessera e un documento di identità) otterranno uno sconto di 1€ a calice e 5€ su ogni bottiglia.
Masterclass LES CLOS
Prezzo 150€ - Prezzo riservato ai soci AIS 140€ - POSTI LIMITATI
Modalità di accesso
Quota d’iscrizione
L’accesso al BANCO D’ASSAGGIO è libero dalle 12.00 alle 22.00 di lunedì 18 maggio 2026 negli spazi della Locanda alle Vigne di Cormons e, in ogni caso, fino a esaurimento dei vini.
La partecipazione alla MASTERCLASS avviene dopo la prenotazione OBBLIGATORIA da effettuarsi a mezzo mail all’indirizzo wineclub@locandallevigne.it Nella mail di richiesta di partecipazione andranno indicati i nomi del/degli ospiti citando la Masterclass. LES CLOS
Il pagamento al banco d’assaggio e alle Masterclass verrà richiesto dal personale della Locanda alle Vigne prima delle consumazioni.
Il prezzo dedicato ai SOCI AIS è riconosciuto in cassa unicamente agli associati ad AIS Italia IN REGOLA con la quota sociale 2026 con esibizione della Tessera personale e un documento di identità.
Non saranno previsti rimborsi se nelle degustazioni, per mancanza di bottiglie sostitutive, si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita a causa di difetti nel vino tali da renderlo inutilizzabile.
AVVERTIAMO GLI OSPITI CHE DURANTE LA GIORNATA ALCUNI VINI POTREBBERO ANDARE ESAURITI.
Per informazioni
L’ingresso per la degustazione al banchetto è libero. Accedendo agli spazi dell’evento si potranno acquistare le consumazioni al calice.
Per partecipare alla Masterclass è necessario iscriversi inviando una mail all’indirizzo
indicando la degustazione selezionata e il nome dei partecipanti. Il versamento del costo avverrà in cassa prima dell’evento.
