Dodici Calici #1 – Etna
Passopisciaro e Tenuta delle Terre Nere, le contrade sul versante nord
La nostra proposta
I vini delle aziende Passopisciaro e Tenuta delle Terre Nere sono da oltre 20 anni dei punti fermi della viticoltura Etnea.
Entrambi interpretano il vulcano senza compromessi, attraverso mineralità anche estreme, capaci di trasportarci idealmente in ogni contrada, in ogni cru, di roccia in roccia, di sciara in sciara con eleganza e raffinatezza.
In un attento e approfondito confronto, testeremo i vini delle differenti contrade, incredibili vigneti alcuni dei quali secolari e a piede franco, situati esclusivamente sul versante nord de “A’ Muntagna”.
I vini in degustazione
Cosa è incluso
- Illustrazione delle diverse zone enologiche
- Degustazione guidata di tutti i vini
- Servizio di un piatto in abbinamento cucinato dagli chef della Locanda alle Vigne
I Docenti
Gianluca Castellano
Gianluca Castellano nel 2009 è sommelier del ristorante “La Taverna” a Colloredo di Monte Albano (Udine). Dal 2013 sarà il sommelier del bistellato “Agli Amici” di Godia (Udine) e poi dell“Osteria Altran” di Ruda (Udine). Attualmente è sommelier della “Locanda alle Vigne” di Cormons (Gorizia).
Nel 2014 si classifica al primo posto al “Master Nazionale sui vini Friulani”. Socio AIS collabora con la rivista Mangiavino e Vitae, la guida dei vini d’Italia.
Modalità di accesso
Quota d’iscrizione
- L’iscrizione è riservata ai soci AIS in regola con la quota associativa 2025.
“DODICI CALICI” HA UNA CADENZA MENSILE. PER GARANTIRE LA PARTECIPAZIONE A PIU’ PERSONE POSSIBILI IL SOCIO POTRA’ PRENOTARE UNA SOLA SERATA A TRIMESTRE.
La prenotazione è vincolante e l’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso. Al rinunciante è consentito far partecipare – in sua sostituzione – un altro socio AIS purchè in regola con la quota annua dandone preventiva comunicazione a udine@aisfvg.it
Non saranno previsti rimborsi se nelle degustazioni, per mancanza di bottiglie sostitutive, si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita a causa di difetti nel vino tali da renderlo inutilizzabile.
Si prega di segnalare per tempo – sul form di acquisto o con una mail a info@aisfvg.it – eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Dodici Calici #1 – Etna
Per informazioni
