Dodici Calici #4 – San Leonardo
Una verticale storica che comprende anche l'introvabile millesimo 1990
Che cosa proponiamo
Potenza senza peso, in queste parole si cela l’essenza di quello che viene considerato uno dei più grandi rossi del nostro Paese, pioniere dello stile bordolese in Italia.
Un grande classico che nasce in Vallagarina, posizionata nella parte sud del Trentino e baciata dall’Ora del Garda, il vento caldo che attraversa la valle nelle ore del giorno togliendo umidità tra le vigne. Una zona piovosa, con precipitazioni molto superiori alle medie italiane, per le quali risulta provvidenziale la componente sabbiosa dei terreni calcarei con il suo effetto drenante.
In una verticale più unica che rara, testeremo la bellezza di questo vino attraverso un’attenta e approfondita lettura di alcuni vecchi millesimi, tra cui l’annata 1990 rarissima e ricercatissima dai collezionisti.
A rendere la serata ancora più imperdibile la presenza di Fulvio Rimini, direttore commerciale Italia dell’azienda e profondo conoscitore del territorio che ha annunciato la degustazione di un ulteriore bottiglia alla cieca!
I vini in degustazione
Cosa è incluso
- Illustrazione delle diverse zone enologiche
- Degustazione guidata di tutti i vini
- Servizio di un piatto in abbinamento cucinato da Massimiliano Sabinot, chef del Ristorante Vitello d'Oro
I Docenti
Gianluca Castellano
Gianluca Castellano nel 2009 è sommelier del ristorante “La Taverna” a Colloredo di Monte Albano (Udine). Dal 2013 sarà il sommelier del bistellato “Agli Amici” di Godia (Udine) e poi dell“Osteria Altran” di Ruda (Udine). Attualmente è sommelier della “Locanda alle Vigne” di Cormons (Gorizia).
Nel 2014 si classifica al primo posto al “Master Nazionale sui vini Friulani”. Socio AIS collabora con la rivista Mangiavino e Vitae, la guida dei vini d’Italia.
Modalità di accesso
Quota d’iscrizione
L’iscrizione è riservata ai soci AIS in regola con la quota associativa 2025.
“DODICI CALICI” HA UNA CADENZA MENSILE.
PER GARANTIRE LA PARTECIPAZIONE A PIU’ PERSONE POSSIBILI, IL SOCIO POTRA’ PRENOTARE UNA SOLA SERATA A TRIMESTRE.
La prenotazione da effettuarsi esclusivamente online da questa pagina, è vincolante e l’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso. Al rinunciante è consentito far partecipare – in sua sostituzione – un altro socio AIS purchè anch’esso in regola con la quota sociale annua dandone preventiva comunicazione a udine@aisfvg.it
Non saranno previsti rimborsi se nelle degustazioni, per mancanza di bottiglie sostitutive, si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita a causa di difetti nel vino tali da renderlo inutilizzabile.
Si prega di segnalare per tempo – sul form di acquisto o con una mail a info@aisfvg.it – eventuali intolleranze o allergie alimentari.
