Excursus Alto Piemonte
Dalle sabbie marine di Lessona al porfido vulcanico di Gattinara e Boca per scoprire l'altro Nebbiolo
Cosa proponiamo
AIS Friuli Venezia Giulia ETS è lieta di invitarvi a un evento eccezionale: un’immersione totale in uno dei territori più affascinanti e vibranti della viticoltura italiana. Se il Nebbiolo è il “Re” dei vitigni, l’Alto Piemonte è la sua corona più settentrionale, dove l’eleganza si sposa con una freschezza e una mineralità uniche.
In una sola serata, avremo l’opportunità rarissima di degustare 10 espressioni di Nebbiolo, una per ogni denominazione che compone il mosaico di questo territorio pedemontano.
L’Alto Piemonte non è solo una zona geografica, ma un complesso sistema geologico. Dalle sabbie marine di Lessona al porfido vulcanico (il “Supervulcano della Valsesia”) di Gattinara e Boca, ogni sorso racconta un’era geologica differente. Qui il Nebbiolo (localmente chiamato spesso Spanna) beneficia di un clima fresco e di escursioni termiche che regalano profili olfattivi di rara finezza e una longevità sorprendente.
Attraverseremo le province di Biella, Vercelli, Novara e Verbano-Cusio-Ossola attraverso i suoi 10 vessilli.
# VALLI OSSOLANE DOC: Il Nebbiolo eroico delle Alpi Lepontine.
# COLLINE NOVARESI DOC: L’espressione varietale e la bevibilità.
# COSTE DELLA SESIA DOC: Il legame profondo con il fiume e la valle.
# BOCA DOC: Il carattere vulcanico e profondo del territorio più alto.
# GHEMME DOCG: L’eleganza austera delle colline moreniche.
# SIZZANO DOC: Il calore e la morbidezza delle colline novaresi.
# FARA DOC: Una perla storica tra argille e ciottoli.
# LESSONA DOC: La finezza estrema delle antiche sabbie marine.
# BRAMATERRA DOC: L’equilibrio tra forza minerale e sapidità.
# GATTINARA DOCG: La potenza e la struttura del porfido.
Cosa è incluso
- La presentazione dell'azienda
- I vini in degustazione
- Al termine della degustazione un piatto in abbinamento preparato dagli chef del Villalta Bistrot
I Docenti
Luca Giordana Relatore AIS
Dopo aver conseguito una laurea in chimica industriale, Luca Giordana si affaccia al mondo del vino. Dal 2008 matura diverse esperienze nel modo della ristorazione, della formazione e della comunicazione del vino e attualmente lavora come consulente enogastronomico. Oltre a essere docente ai corsi di formazione per sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier, è redattore della Guida Vitae e tiene lezioni tematiche e degustazioni per professionisti e appassionati di vino sia in Italia che all’estero.
Modalità di accesso
Quota d’iscrizione
Il prezzo “Soci” è riconosciuto unicamente agli associati ad AIS Italia in regola con la quota sociale dell’anno in corso.
La prenotazione è impegnativa e vincolante. In caso di assenza non è previsto nessun rimborso e non è possibile mettere a credito – per altri eventi – l’importo pagato. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione un altro socio purché in regola con la quota associativa dell’anno in corso, previa comunicazione alla Segreteria AIS FVG info@aisfvg.it o chiamando il numero 0432 20 46 88
La quota versata è rimborsabile esclusivamente se la cancellazione viene richiesta almeno 7 giorni prima della data dell’evento.
Non saranno previsti rimborsi se nelle degustazioni, per mancanza di bottiglie sostitutive, si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita a causa di difetti nel vino tali da renderlo inutilizzabile.
ATTENZIONE
Si prega di segnalare per tempo – sul form di acquisto o con una mail a info@aisfvg.it – eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Excursus Alto Piemonte
Per informazioni
Segreteria AIS FVG
