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Livello 2
Trieste

Secondo Livello Trieste – Novembre 2025

Il vino in Italia e nel mondo
Trieste - Seminario Vescovile, via Pasquale Besenghi 16, - mappa
13 Novembre 2025 - 09 Febbraio 2026
20.30 - 22.30
15 lezioni
Quasi 40 ore di didattica in aula
37 posti disponibili
Iscrizioni entro 11 Novembre 2025

Di cosa parliamo

Scoprire i vini d’Italia e del mondo Vecchio e Nuovo. Ecco lo straordinario viaggio nella realtà dell’enografia nazionale e internazionale che possono fare gli allievi sommelier che affrontano il Secondo Livello del Corso professionale per sommelier di AIS. Attraverso il perfezionamento della Tecnica di degustazione sarà possibile apprezzare le caratteristiche delle diverse zone vinicole e imparare a svolgere un compito complesso e affascinante: giudicare il vino in maniera professionale e oggettiva.

Il Corso di Secondo Livello si sviluppa con 15 lezioni in aula più una serata facoltativa di approfondimento sulla Doc Friuli Colli Orientali per un totale di quasi 40 ore di didattica. In ciascun incontro è prevista la degustazione guidata di vini selezionati tra i più rappresentativi delle rispettive zone di produzione.

Calendario delle lezioni

13 Nov 2025

La valutazione qualitativa del vino e il mondo della critica

17 Nov 2025

Veneto e Friuli Venezia Giulia

20 Nov 2025

Valle d’Aosta e Piemonte

27 Nov 2025

Lombardia e Trentino Alto Adige

01 Dic 2025

Toscana e Liguria

04 Dic 2025

Emilia-Romagna e Marche

11 Dic 2025

Umbria e Lazio

18 Dic 2025

Abruzzo, Molise e Campania

08 Gen 2026

Puglia, Calabria e Basilicata

12 Gen 2026

Sicilia e Sardegna

15 Gen 2026

Vitivinicoltura in Francia (1)

22 Gen 2026

Vitivinicoltura in Francia (2)

26 Gen 2026

Vitivinicoltura nei Paesi europei

29 Gen 2026

Vitivinicoltura nei principali Paesi del Mondo

02 Feb 2026

Ore 20.30 - Prova individuale online (prima sessione)

(collegamento da remoto)
03 Feb 2026

Ore 20.30 - Prova individuale online (seconda sessione)

(collegamento da remoto)
05 Feb 2026

Friuli Colli Orientali Tasting Academy

09 Feb 2026

Approfondimento sulla degustazione e viniviticoltura regionale

Cosa è incluso

  • 15 lezioni più una serata di approfondimento
  • Volume ufficiale “Il vino italiano” edito da AIS
  • Volume ufficiale “Il vino nel mondo” edito da AIS
  • Quaderno di degustazione
  • Vini in degustazione tra i più rappresentativi delle zone indagate
  • Verifica finale
  • Serata facoltativa di approfondimento sulla Dop Friuli Colli Orientali

Modalità di accesso

Quota d’iscrizione

Per iscriversi a un corso AIS è necessario essere socio dell’Associazione Italiana Sommelier.  Dopo aver completato con successo il Primo livello AIS da non più di 5 anni – è necessario versare la somma di 670 euro collegandosi al sito www.aisfvg.it ed effettuando il pagamento online. Solo il versamento rappresenterà il formale impegno alla partecipazione al Corso e attesterà l’avvenuta iscrizione.

Se al momento dell’acquisto del Corso non sarai in regola con la quota sociale, al costo del Corso verrà automaticamente aggiunta la quota associativa per l’anno in corso che prevede la corresponsione di 90 euro.

Benefit per Universitari

L’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia riconosce un bonus di 100 euro agli studenti universitari che intendono iscriversi al Corso di formazione professionale di Sommelier. Se sei uno studente universitario chiedi alla sede AISFVG – inviando una mail a info@aisfvg.it – il codice personale per poter usufruire del beneficio. Alla richiesta andrà allegata la documentazione utile a comprovare lo status di studente iscritto all’Ateneo (smart card o dichiarazione attestante l’immatricolazione).

Fattura

La prestazione a favore del socio AIS è operazione fuori dal campo Iva. Nel caso in cui la prestazione costituisca per l’allievo un costo inerente l’attività di cui è titolare o dipendente, potrà essere richiesta emissione di fattura con aggiunta dell’Iva 22% sull’importo corrisposto.

Accesso diretto al Secondo livello

Eventuali competenze acquisite precedentemente e ottenute attraverso un adeguato percorso formativo e verificate dal direttivo AIS regionale, consentono di frequentare il percorso formativo di Sommelier accedendo direttamente al Secondo livello AIS. Per informazioni contattare il Coordinatore didattico alla mail didattica@aisfvg.it

Avvertenza

Vi chiediamo la cortesia di segnalare via mail – all’indirizzo didattica@aisfvg.it – eventuali allergie e/o intolleranze.

Iscriviti al corso 670,00  Registrati su AIS Italia per accedere al corso con il prezzo riservato ai soci AIS. Procedi

Per informazioni

Per qualunque informazione è possibile contattare gli uffici di AIS FVG all’indirizzo mail info@aisfvg.it  oppure chiamare il numero 0432 20 46 88

Il Direttore di Corso e il Coordinatore Didattico regionale restano a disposizione per ogni eventualità.

Bruno Cataletto Delegato Trieste Aisfvg 11

Bruno Cataletto

Delegato AIS Trieste
Alessandro Pareschi Responsabile Didattica Aisfvg 11

Alessandro Pareschi

Consigliere e Coordinatore didattico regionale