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Trieste

Secondo livello – Trieste 2024

Trieste, viale Miramare 24/2, TCC Trieste Convention Center sala C - mappa
07 Febbraio 2024 - 10 Aprile 2024
20.30 - 22.30
15 lezioni due volte a settimana
Vini, birre, distillati in degustazione
12 posti disponibili
Iscrizioni chiuse

Di cosa parliamo

Scoprire i vini d’Italia e del mondo Vecchio e Nuovo. Ecco lo straordinario viaggio nella realtà dell’enografia nazionale e internazionale che possono fare gli allievi sommelier che affrontano il Secondo Livello del Corso professionale per sommelier di AIS. Attraverso il perfezionamento della Tecnica di degustazione sarà possibile apprezzare le caratteristiche delle diverse zone vinicole e imparare a svolgere un compito complesso e affascinante: giudicare il vino in maniera professionale e oggettiva.

Il Corso di Secondo Livello si sviluppa con 15 lezioni in aula più una serata facoltativa di approfondimento sulla Doc Friuli Colli Orientali per un totale di 40 ore di didattica. In ciascun incontro è prevista la degustazione guidata di alcuni vini selezionati tra i più rappresentativi delle rispettive zone di produzione.

Calendario lezioni

07 Feb 2024

Tecnica della degustazione

Somm. Graziano Simonella
19 Feb 2024

Valle d’Aosta e Piemonte

Somm. Bruno Cataletto
21 Feb 2024

Lombardia e Trentino Alto Adige

Somm. Raffaella Nardini
26 Feb 2024

Veneto e Friuli Venezia Giulia

Somm. prof. Renzo Zorzi
28 Feb 2024

Toscana e Liguria

Somm. Degli Innocenti
04 Mar 2024

Emilia-Romagna e Marche

Somm. Alessandro Pareschi
06 Mar 2024

Umbria e Lazio

Somm. prof. Renzo Zorzi
11 Mar 2024

Abruzzo, Molise e Campania

Somm. Laura Vendramin
13 Mar 2024

Puglia, Calabria e Basilicata

Somm. Ornella Martellato
18 Mar 2024

Sicilia e Sardegna

Somm. Nicola Farfoglia
20 Mar 2024

Vitivinicoltura nei paesi europei

Somm. Renzo Zorzi
25 Mar 2024

Vitivinicoltura in Francia (1a parte)

Somm. Roberto Filipaz
27 Mar 2024

Vitivinicoltura in Francia (2a parte)

Somm. Roberto Filipaz
03 Apr 2024

Vitivinicoltura nei principali Paesi del Mondo

Somm. Roberto Filipaz
08 Apr 2024

Friuli Colli Orientali Academy

Somm. Matteo Bellotto
09 Apr 2024

Ore 20.30 - Prova Individuale Online

(collegamento da remoto)
10 Apr 2024

Autovalutazione

Somm. Marco Visentin

Cosa è incluso

  • Volume ufficiale “Il vino italiano” edito da AIS
  • Volume ufficiale “Il vino nel mondo” edito da AIS
  • Quaderno di degustazione
  • 15 lezioni
  • Verifica finale

Modalità di accesso

Pre-requisiti

Dopo aver acquistato il Corso e prima di iniziarlo è necessario verificare l'avvenuta iscrizione all'Associazione Italiana Sommelier e la vigenza della quota associativa. Per essere ammessi al Corso di Livello successivo non devono essere trascorsi più di 5 anni da quello precedente.

Iscrizioni chiuse

Non è più possibile iscriversi a questo corso.

Per informazioni

Per qualunque informazione è possibile contattare gli uffici di AISFVG all’indirizzo mail info@aisfvg.it

Renato Paglia Presidente Aisfvg 11

Renato Paglia

Presidente
Dani1

Daniela Rosati

Direttrice di Corso
Bruno Cataletto Delegato Trieste Aisfvg 11

Bruno Cataletto

Delegato Trieste