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Udine

Secondo livello – Udine 2024

Udine - Centro culturale delle Grazie, - mappa
03 Aprile 2024 - 03 Giugno 2024
20.30 - 22.30
15 lezioni due volte a settimana
Vini, birre, distillati in degustazione
37 posti disponibili
Iscrizioni entro 01 Aprile 2024

Di cosa parliamo

Scoprire i vini d’Italia e del mondo Vecchio e Nuovo. Ecco lo straordinario viaggio nella realtà dell’enografia nazionale e internazionale che possono fare gli allievi sommelier che affrontano il Secondo Livello del Corso professionale per sommelier di AIS. Attraverso il perfezionamento della Tecnica di degustazione sarà possibile apprezzare le caratteristiche delle diverse zone vinicole e imparare a svolgere un compito complesso e affascinante: giudicare il vino in maniera professionale e oggettiva.

Il Corso di Secondo Livello si sviluppa con 15 lezioni in aula più una serata facoltativa di approfondimento sulla Doc Friuli Colli Orientali per un totale di 40 ore di didattica. In ciascun incontro è prevista la degustazione guidata di alcuni vini selezionati tra i più rappresentativi delle rispettive zone di produzione.

Calendario lezioni

03 Apr 2024

Tecnica della degustazione

Somm. Marco Visentin
08 Apr 2024

Valle d’Aosta e Piemonte

Somm. Bruno Cataletto
10 Apr 2024

Lombardia e Trentino Alto Adige

Somm. Raffaella Nardini
18 Apr 2024

Veneto e Friuli Venezia Giulia

Somm. prof. Renzo Zorzi
22 Apr 2024

Toscana e Liguria

Somm. Marco Visentin
24 Apr 2024

Emilia-Romagna e Marche

Somm. Alessandro Pareschi
29 Apr 2024

Umbria e Lazio

Somm. prof. Renzo Zorzi
06 Mag 2024

Abruzzo, Molise e Campania

Somm. Paolo Brejc
08 Mag 2024

Puglia, Calabria e Basilicata

Somm. Ornella Martellato
13 Mag 2024

Sicilia e Sardegna

Somm. Nicola Farfoglia
16 Mag 2024

Vitivinicoltura nei paesi europei

Somm. Dante Savona
20 Mag 2024

Vitivinicoltura in Francia (1a parte)

Somm. Roberto Filipaz
22 Mag 2024

Vitivinicoltura in Francia (2a parte)

Somm. Roberto Filipaz
27 Mag 2024

Vitivinicoltura nei principali Paesi del Mondo

Somm. Roberto Filipaz
29 Mag 2024

Friuli Colli Orientali Academy

Somm. Matteo Bellotto
30 Mag 2024

Ore 20.30 - Prova Individuale Online

(collegamento da remoto)
03 Giu 2024

Autovalutazione

Somm. Marco Visentin

Cosa è incluso

  • Volume ufficiale “Il vino italiano” edito da AIS
  • Volume ufficiale “Il vino nel mondo” edito da AIS
  • Quaderno di degustazione
  • 15 lezioni
  • Verifica finale

Modalità di accesso

Quota d’iscrizione

Il Corso di Secondo livello AIS è accessibile ai soci in regola con la quota sociale dell’anno in corso che hanno frequentato con profitto il Corso AIS di Primo livello. Il costo per l’anno 2024 è confermato in 620 euro.

Si avverte che per iscriversi al Secondo livello è necessario aver completato il Primo da non più di cinque anni.

Secondo livello – Udine 2024

Soci AIS: 620,00  Acquisto consentito ai soci Ais in regola con la quota associativa prima dell'inizio del Corso.
Leggi il regolamento
.
Studenti UNIUD: 527,00  Prima di acquistare devi essere in regola con la quota associativa AIS di quest'anno.
Leggi il regolamento
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Per informazioni

Per qualunque informazione è possibile contattare gli uffici di AISFVG all’indirizzo mail info@aisfvg.it

Renato Paglia Presidente Aisfvg 11

Renato Paglia

Presidente
Vladimiro Tulisso Delegato Udine Aisfvg 11

Vladimiro Tulisso

Delegato Udine
Alessandro Pareschi Responsabile Didattica Aisfvg 11

Alessandro Pareschi

Consigliere e Coordinatore didattico regionale