Taster Training Degustatore

TASTER TRAINING DEGUSTATORI è il progetto di AISFVG pensato per aumentare le competenze professionali dei sommelier che, dopo aver ottenuto il Diploma AIS da almeno un anno, intendono proseguire l’iter formativo diventando Degustatori.

Il Progetto si sviluppa in quattro serate tra gennaio e febbraio ospitate all’Istituto Stringher di Udine, con inizio alle 20.00 (più in basso il pulsante per scaricare il calendario). I partecipanti dovranno vestire la Divisa di rappresentanza.

La qualifica di Degustatore rappresenta la porta di accesso al settore didattico AIS che dal Direttore di corso porta, in successione, alla figura di Relatore e, infine, di Commissario d’esame. Il Degustatore AIS ha inoltre accesso ai panel di degustazione della Guida Vitae e può rappresentare formalmente AIS nelle iniziative pubbliche di divulgazione del vino anche al di fuori del percorso didattico dell’Associazione.

Il TASTER TRAINING DEGUSTATORI – unicamente se in presenza di posti disponibili – sarà accessibile anche a chi è già Degustatore AIS con l’obiettivo di creare competenze omogenee e capacità di degustazione e valutazione tecnica dei vini comuni e condivise. Ciò è diventato oltremodo necessario dopo la revisione del libro di testo “La Degustazione” che ha interessato anche la Scheda di degustazione del vino.

Le prenotazioni dei soci già Degustatori verranno confermate alla chiusura delle iscrizioni. Nel caso in cui non fossero rimasti posti disponibili la somma versata verrà interamente riaccreditata.

I Seminari Degustatori vengono organizzati da AIS Italia a livello regionale, ma senza un adeguato numero di allievi sarà improbabile che in Friuli Venezia Giulia si possa arrivare a organizzarne uno. Dopo il Taster Training sarà pertanto cura del singolo sommelier individuare e iscriversi in una sede alternativa.