Taster Training – OPEN DAY

TASTER TRAINING è il nuovo progetto di AISFVG pensato prioritariamente per aumentare le competenze professionali dei sommelier che, dopo aver ottenuto il Diploma AIS, intendono proseguire l’iter formativo diventando Degustatori.

Per presentare il Progetto e raccogliere le adesioni, AISFVG ha pensato a un Open Day durante il quale confrontarsi sul percorso didattico e conoscere le persone che guideranno la formazione. L’appuntamento è per giovedì 28 novembre 2024, con inizio alle 20.30, all’Istituto Bonaldo Stringher di Udine, possibilmente in divisa di rappresentanza.

La qualifica di Degustatore rappresenta la porta di accesso al settore didattico AIS che dal Direttore di corso porta, in successione, alla figura del Relatore e, infine, del Commissario d’esame. Il Degustatore AIS ha inoltre accesso ai panel di degustazione della Guida Vitae e può rappresentare formalmente AIS nelle iniziative pubbliche di divulgazione del vino anche al di fuori del percorso didattico dell’Associazione.

Il Progetto si svilupperà in quattro serate tra gennaio e febbraio ospitate all’Istituto Stringher di Udine, con inizio alle 20.00.

Il TASTER TRAINING – in presenza di posti disponibili – sarà accessibile anche a chi è già Degustatore AIS con l’obiettivo di creare competenze omogenee e capacità di degustazione e valutazione tecnica dei vini comuni e condivise. Ciò è diventato oltremodo necessario dopo la revisione del libro di testo “La Degustazione” che ha interessato anche la Scheda di degustazione del vino.